Gıda İşletmelerinde Çalışanlara Hijyen Eğitimi
Bartın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda işletmelerinde çalışan personele yönelik hijyen eğitimi düzenledi.
Bartın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile Bartın Bakkallar ve Bayiler Esnaf Odası iş birliğinde gerçekleştirilen program, İl Müdürü Murat Türkmen’in açılış konuşmasıyla başladı. Türkmen, gıda hijyeninin halk sağlığının korunmasındaki önemine dikkat çekerek, işletme çalışanlarının güvenilir gıda üretim ve satış süreçlerindeki sorumluluğunu vurguladı. “Hijyen kurallarına uygun hareket edilmesi, hem tüketici sağlığı hem de işletmelerin itibarı açısından vazgeçilmezdir” dedi.
Programa ayrıca Bartın Bakkallar ve Bayiler Esnaf Odası Başkanı Barış Özkan da katıldı. Özkan, bu tür eğitimlerin üyelerin bilinçlendirilmesi açısından büyük önem taşıdığını, esnafın mevzuata uygun ve güvenilir hizmet sunmasının sektörün gelişimi ve vatandaş memnuniyeti için değerli olduğunu belirtti.
Eğitim, Gıda Yüksek Mühendisi Vildan Gençer ve Veteriner Hekim Mehmet Öğütçü tarafından verildi. Programda; Gıda Hijyeni Yönetmeliği kapsamında işletmelerin ve çalışanlarının sorumlulukları, genel ve özel hijyen gereklilikleri, gıda güvenliği kriterleri, toplu tüketim ve üretim yerlerinde personelin kişisel bakım ve hijyeni ile işletme ve ekipman hijyeni konuları uygulamalı olarak anlatıldı.
Eğitim sonunda katılımcılara Hijyen Eğitim Sertifikası düzenleneceği açıklandı. İl Müdürlüğü, bu tür eğitimlerin Bartın’daki gıda işletmelerinde hizmet kalitesinin artırılmasına katkı sağlayacağını ve önümüzdeki dönemde de devam edeceğini belirtti.
Haber: Nevin Özbakan
